short update with recipe

JOM LIKE TICHER INA'S BLOG DI FACEBOOK

Assalamualaikum W.B.T

pernah tak korang pergi ke restoran dan order Nasi Daging Merah pastuh bila order sampai tengok-tengok cuma ada 5keping daging dan bawang yang melebihi daging..dah macam lauk bawang masak merah pulak...jadinya hari nih rasa nak share resepi daging masak merah yang cam ala-ala kat restoran tuh....insya-Allah pasnih takrasa nak makan daging masak merah kat kedai sebab sendiri pun dah reti masak..


Bahan-bahan:
*halia,bawang putih,bawang besar,bawang merah(hiris)
*lada kering (blend)
*sos cili,sos tomato,sos tiram,sos thai,sos ikan
*tomato
*daging
*garam
cara-caranya:
~mula-mula rebuskan daging tadi sampai empuk(terpulang lah nak hiris dulu baru rebus atau nak rebus dulu baru hiris)..
~panaskan sedikit minyak dan goreng daging yang dah dihiris tadik tuh..jangan garing sangat..agak-agak sampai da agak kering je...then keluarkan...
~tumiskan bawan putih dan halia sampai naik bau...(terpulang lah nak hiris ke cincang ke mayang ke...kalau taksuka rasa halia dan bawang putih saya cadangkan agar hiris saje agar lebih mudah nak asingkan bila makan nanti)
~masukkan lada kering yang dah blender tadi....dalam 1-2 sudu besar dah cukup bergantung pada banyak mana daging tuh...kalau tuk 2-3 orang makan satu sudu dah cukup...tumis dan kacau pada api sederhana sampai cili tuh garing..kalau tak nanti rasa mentah...
~kemudian leh lah masukkan semua jenis sos yang ada kat dalam tuh...kuantiti secukup rasa....tambahkan sedikit air untuk kuah...sesuaikan rasa
~bila kuah dah mendidih, bolehlah masukkan daging dan kacau rata...masukkan tomato,bawang besar hiris dan cili besar hiris....kalau suka berkuah masukkan lah air lagi...kalau suka kering, masakkan sampai kepekatan yand disukai..
~kemudian boleh dihidangkan bersama nasi panas....memang nyummie!!!

semua bahan-bahan di atas bolehlah disesuaikan ikut citarasa..suka pedas tambahlah lagi cili blend...atau pun cili padi..kalau suka rasa limau-limau, tambahkan daun limau...suka sayur, letaklah carrot ker ape ke...


dan oh ya.....pasal kak sarah yang dalam entry lepas...alhamdulillah selang 2 hari lepas perjumpaan kat Nilai tuh Allah izinkan kak Sarah ke Bangi..ada urusan sikit dengan bank...dan saya leh pergi dan ambil gambar yang lebih proper dengan beliau serta anak-anak....suka!!!

dan dengan izin Allah tertunai juga janji untuk jemput ain dari PH balik ke pangkuan keluarga...Alhamdulillah.....seronok sangat dapat borak ngan ain dan terjadi peristiwa yang tak dapat dilupakan..hehe..

promot shayla satin...ain ada jual..saya juga ada jual...

berbaloi-baloi!

sekian saja entry pendek cacamarba nih..banyak keje skolah nak kena buat...assalamualaikum semua..^_^

Dan apabila mereka mendengarkan apa yang diturunkan kepada Rasul (Muhammad), kamu lihat mata mereka mencucurkan air mata disebabkan kebenaran (Al Qur’an) yang telah mereka ketahui (dari kitab-kitab mereka sendiri); seraya berkata: “Ya Tuhan kami, kami telah beriman, maka catatlah kami bersama orang-orang yang menjadi saksi (atas kebenaran Al Qur’an dan kenabian Muhammad s.a.w.).

Al-Maidah:83

Bermulanya di sana....

JOM LIKE TICHER INA'S BLOG DI FACEBOOK

Bismillahirrahmanirahim....

Puji serta selawat ke atas junjungan besar kita Nabi Muhammad S.A.W, kaum keluarga, para isteri dan sahabat-sahabat baginda...

Sejak dari semalam nak update kat sini tapi semalam sebab kepenatan yang teramat...tangguh lah update hari ni...dari pukul 12 tadi sebenarnya dah bukak blogger nak update...tapi ada saja halangan...hehe.....baru nak mula tulis terpaku plak kat blog kakak sorang nih...feeling tengok slideshow gambar walimah belia..background blog plak lagu kopratasa tuh..alah yang tajuk permata untuk isteri tuh....huhu..tersengih-sengih saya mentengok gambar-gambar bahagia kat situ...jelesssss...


sebenarnya kali nih nak cerita pasal tuan punya blog tuh la.......asalnya dulu cuma jadi silent reader kat blog beliau.....duk stalk je selama beberapa bulan...hehehe....pastuh satu hari tuh dengan konfidennya tinggalkan komen kt blogpost mentegur beliau dan anaknya yang comelssssssss ituuu....suka baca blog dia sebab anak dia comel...mak dia pun comel..tapi anak comel lagik..hihihi...nih la entry yang bersejarah tuh (KLIK).... n seperti biasa panjangkan ukhuwah ke facebook pulak....12 April 2010 kami officially berkawan di facebook.....alhamdulillah Allah pertemukan di alam maya...


nama akak tuh adalah kak sarah.....kami berhubung memang melalui FB dan YM saje..masa tuh habib anak comel beliau tu kecik lagi..pernah jugak tulis pasal habib kat blog nih dulu...(KLIK) (KLIK)...n ummi habib pun penah tulis pasal saya kat blog beliau (KLIK)


pastu bila kak sarah preknen yang kedua beliau dah jarang online...selalunya esemes lah penghubung....ada jugak planning nak pergi ke terengganu jumpa..tapi Allah tak izinkan..taklah kesampaian hajat saya itu..T_T


tapi Maha Suci Allah yang Maha Penyayang....pada Disember 7 pukul 11.08pagi terima esemes dari kak Sarah....kak Sarah kata dia ada kat Nilai...Allahu Allah...seronoknya tak terkata..dekat sangat dah tuh....meronta-ronta hati nih nak pergi....tapi time tuh tengah ada dekat JPN Putrajaya...asalnya temankan kak Nita pergi buat IC Nunu....last-last kami berdua pun tukar IC gak...ahaha.....

sempat minum air kelapa mabless....

plan punya plan..lepas makan and minum air kelapa bawah pokok, kak Nita pun hantar saya balik rumah n saya terus zasssssssssss ke nilai..dengan konpidennya bajet tahu la kat mana Nilai Springs Resort kat mana...ahaha...dan seperti biasa sesat entah kemana-mana saya nih....sampai jumpa USIM tapi takjumpe Nilai Springs katmane....dah puas pusing-pusing tuh last-last berhenti tanya sorang nih,student USIM gamaknye...tanya jalan nak ke Nilai Springs....Alhamdulillah last-last jumpa jugak jalan...parking siap-siap laju-laju pergi cari swimming pool sebab kak Sarah kata budak-budak nak swimming...


kali pertama nampak kak Sarah..hati nih tataw nak kata macam mana..seronoknya rasa....lepas dekat 2 tahun kawan kat internet je akhirnya dapat bertemu muka...nak nanges pun ada rasa...tapi taklah macho kan kalau nanges depan orang...agaga....


sambil-sambil bercerita si habib yang dah pandai berlari tuh dengan comelnya main kat kolam...Ya Allah cam tak percaya yang Habib dan besar.....n Hanif, mujahid kedua kak Sarah tengah tidur....dia pun dah mula nk bertatih....tua dah mummy ina nih...LOL...


lepas dah Habib pun menggigil-gigil sejuk..masuklah kami ke bilik hotel yang kak Sarah menginap tuh..borak-borak lagi....sambil-sambil tuh amik chance main-main ngan Hanif yang sangatlah aggresif dan manja..comelnyeeeeeeeeeeee budak tuh!

Mujahid Hanif....rasa nak masuk beg bawak larik..=P

lepas suami kak Sarah balik dari kursus kami pakat-pakat nak ke Nilai 3...masing-masing tak tahu jalan..dok lah pusing kat Nilai tuh cari Nilai 3....lepas da pening-pening...decide nak benti solat Maghrib kat Masjid Nilai...lepas Maghrib baru lah pergi semula ke Nilai 3 tuh...pastuh tah camane saya yang folo belakang kereta kak Sarah dan suami tersalah masuk jalan...adeh la...satu hal pulak mencari jalan nk ke Nilai 3 tuh...alhamdulillah lepas setengah jam sesat berjumpa jugak..sampai Nilai tengok banyak pulak kedai tutup....kak Sarah entah kat mana....pusing-pusing sampai kepala jadi pening.....last-last duk lam kete je lepas jumpe kete kak Sarah tuh..sambil duk lam kete tuh godek-godek hp.......


dan ketika tuh baru lah reti nak gune function GPS kat enpon..ahahaha...da pukul 9 rasa cam nak balik..esemes kak Sarah yang tengah ronda-ronda...cakap nak balik dulu...pastuh beliau ajak pegi makan dan suruh saya lead d way.....dengan konfiden saya set destination nak ke bandar seri putra sebab kat area situ tahu la tempat makan yang ok sikit......tapi cam pelik tengok map dalam hp tuh.cam terbalik ke ape tah.....tersalahlah masuk jalan....tapi mujurlah jalan yang tersalah tuh menghala ke bandar bukit mahkota....hehe.....akhirnya jumpa lah kedai makan pink kat bandar bukit mahkota yang memang saya hendak menuju ke sana tuh....


sempatlah snap 2 pics sebelum bateri hp habes...sobsss..dua-dua gambar tak menjadi sangat....tp bolehlah sebagai kenang-kenangan...dah sudah makan...masa untuk berpisah...sedeh...sebab entahlah bila dapat jumpa lagi......takut-takut lepas nih jumpa kak Sarah dah tambah lagi sorang mujahid, kot?
hehehehe....

sayangnye gambar tak cunggg...=(

ape-ape pun memang seronok sangat semalam...dapat jumpa sorang lagi kawan jarak jauh....lepas nih nak jumpa kak Zubaidah plak...and kak Diana Andy dan semua la kawan-kawan kat online yang takpena jumpa lagi tuh.......entah bila lah berpeluang....moga Allah tetapkan waktu yang terbaik untuk kita semua bertemu.....kalau bukan kat dunia nih, insya-Allah kat akhirat nanti.......amiiiin....


dan baru jap tadi tengok video yang kak Hajar post kt blog beliau...filem pendek tajuk "TOMATO"... entah kenapa gugur air mata nih...sangat mendalami filem pendek itu....


secara tiba-tiba rasa mahu peluk semua kawan-kawan yang dah saya lukai hati mereka....entah ada salah cakap ke...entah ada tersakitkan hati secara tak sedar ke...ina mintak maaf ya...='(


memanglah senyuman dari seorang sahabat itu nilainya takkan sama dengan apa sekalipun.....berbahagialah kita andai berteman dengan sahabat yang baik..moga dengan persahabatan itu hasilnya akan baik juga buat diri kita dan mereka....kata bijak pandai, kalau nak mengenali seseorang itu, lihatlah dengan siapa dia berkawan....yelah dua orang yang bersahabat pasti akan menjalinkan ukhuwah atas satu sikap dan kecenderungan yang serupa antara keduanya...

dan lepas tengok video nih..terindu pula dengan momen makan nasik ambeng dalam dulang yang mablessssssssss masa trip ker melaka/batu pahat dengan sahabiah WKTI harituh...

Alhamdulillah sangat dikurniakan sahabiah-sahabiah yang sangat-sangat baik....terasa penuh berkasih sayang jep.....*speechless*

*lagu tema : Teman Sejati by Brothers*

Ya Allah moga Engkau redha atas persahabatan yang kami bina ini..

Moga persahabatan ini akan berkekalan hingga ke Jannah-Mu..

Amiiin Ya Rabb

“Sesungguhnya orang-orang beriman itu bersaudara. Sebab itu damaikanlah (perbaikilah hubungan) antara kedua saudaramu itu dan bertakwalah kepada Allah, supaya kamu mendapat rahmat.” (Al-Hujurat: 10)

Saya mahu jadi muslimah mahfuzah...

JOM LIKE TICHER INA'S BLOG DI FACEBOOK

Bismillahirrahmanirrahim...

tak sempat nak menulis panjang-panjang...sengaja nak share status saya kat FB tadi...sedikit cetusan rasa lepas dengan ceramah UZAR kat facebook....

muslimah berpakaian warna hitam/gelap/plain - "asyik hitam je..macam hantu kelubung..bosanlah tengok..tak xceria"

muslimah xmekap - "calit la sikit mekap...baru lah tak pucat jer muka...."

muslimah xbergaul tanpa perlu dengan lelaki - "sombong la...kan takat kawan-kawan biasa je..."

muslimah xcakap telefon/chat tanpa urusan dengan lelaki/tegas menjaga ikhtilat - "alah takat borak-borak je..bukan nak mengorat pun...."

muslimah tak ber'kapel' sebelum nikah - "macam mana nak cari jodoh yang serasi kalau tak rapat-rapat sebelum nikah..."

muslimah memilih untuk add lelaki di fb - "kawan fb jer pun...komen-komen...gurau-gurau kat wall...orang nampak..mana fitnahnya...."

sesungguhnya sebesar-besar fitnah buat kaum lelaki adalah wanita.....jadi wanita yang dicipta tinggi tarafnya perlu menjaga diri sebaik mungkin....biarlah pucat, kusam dan suram atau apa saja tafsiran pada pandangan cantik manusia, asalkan kita telah berusaha sehabis baik menutup diri dari fitnah...

dan CINTA itu fitrah dari Allah yang menciptakan manusia berpasang-pasangan..tapi itu bukan lesen untuk berkapel sana sini tanpa tujuan......suka? tetapkan matlamat untuk bernikah dah usahalah sehabis baik untuk mempercepatkan urusan pernikahan itu..jaga hubungan jaga hati..selesai usaha dengan cara yang menepati syarak....serahkan segalanya pada Allah yang berupaya membolak balikkan hati manusia..moga dipermudah urusan jodoh...

hukum Islam itu bukan mengongkong kehendak dan keperluan manusia....tetapi Islam itu agama yang paling memahami kehendak nafsu manusia..dan satu-satunya agama yang mana menyediakan panduan bagaimana nafsu boleh dijinakkan dan disalurkan dengan cara yang sepatutnya.....wallahualam...

*peringatan untuk diri sendiri yang selalu leka*

Ya Allah golongkan diriku dan sahabiah-sahabiahku serta muslimah seluruhnya dalam golongan yang terhindar dari fitnah...

Nih link ceramah UZAR...wajib tonton buat semua....banyak sungguh pengisian....

Dan katakanlah kepada perempuan-perempuan yang beriman supaya menyekat pandangan mereka (daripada memandang yang haram), dan memelihara kehormatan mereka dan janganlah mereka memperlihatkan perhiasan tubuh mereka kecuali yang zahir daripadanya dan hendaklah mereka menutup belahan leher bajunya dengan tudung kepala mereka dan janganlah mereka memperlihatkan perhiasan tubuh mereka melainkan kepada suami mereka, atau bapa mereka, atau bapa mentua mereka, atau anak-anak mereka, atau anak tiri mereka, atau saudara-saudara mereka, atau anak bagi saudara-saudara mereka yang lelaki, atau anak bagi saudara-saudara mereka yang perempuan, atau perempuan-perempuan Islam, atau hamba-hamba mereka, atau orang gaji dari orang-orang lelaki yang telah tua dan tidak berkeinginan kepada perempuan, atau kanak-kanak yang belum mengerti lagi tentang aurat perempuan dan janganlah mereka menghentakkan kaki untuk diketahui orang akan apa yang tersembunyi dari perhiasan mereka dan bertaubatlah kamu sekalian kepada Allah, wahai orang-orang yang beriman, supaya kamu berjaya.

Surah An-Nur ayat 31

Bila rindu..........

Bismillahirrahmanirrahim...

Bila rindu...

ku masuk ke dapur bersama lappykuuu..

muekekeke...saje jerp tajuk nak gempak.....=P


siang tadi sedang bersenang-senang depan laptop sambil tengok telemovie kat astro, browse through la internet nih tengok resepi-resepi yang mungkin menarik untuk dicuba.....mostly resepi-resepi dessert lah....tetiba jer teringat baking plan dengan kak ticher nur...rancangnya nak buat pavlova..teringin katanya.....tapi belum berpeluang...huhu...


kemudian saje lah tengok cemana rupa nak buat pavlova ni..bahan-bahan senang ker susah...mana tahu boleh try...bila tengok..laaaaaaa....sikit je bahannya..tak susah pun......dengan rakus ayu-ayuan pergilah ke dapur tengok cukup tak bahan-bahan nak buat pavlova...
macam syok je kalau dapat buat hari ni....kata hati kecilku...

inilah antara stok bahan-bahan baking saya..^_^

bila tengok bahan-bahan cukup kecuali untuk topping dan hiasan....mulalah saya memunggah barang yang diperlukan sambil fikir nak guna apa untuk topping....pikir siap-siap nanti senang jek zaassssssssssss ker GIANT yang berhampiran...leganya hati sebab buah-buahan adalah lebih sesuai sebagai topping bergandingan sama whipped cream....teringat ada lagi cream dalam peti ais yang mak beli dah lama tak guna.....jadinya terbang lah terus pergi giant cari buah-buahan yang sesuai.....


sekembalinya ke rumah...keluarkan cream yang dalam peti ais...dah jadi kebiasaan cek lah tengok tarik luput.....kuciwa sungguh tengok beliau telah luput pada julai 2011...=.="


bahan-bahan da siap sukat......oven dah di pre-heat...mixer sudah berdiri megah bersedia untuk diputar.....dengan langkah longlai pergilah seorang ticher ina sekali lagi ke GIANT berhampiran untuk kali kedua....sampi jek kat sana..alamak..ada satu jenama je whiping cream nih..halal ker tak halal....ada pengesahan Halal...tp dari US..tengok bahan-bahan..ada emulsifier kod E ape tah....hp tak bawak plak nk cek halal ker tak..
tawakal ilallah saya beli dan bawak balik..


sampai jer rumah laju-laju online dan cek kat web HALAL JAKIM....alhamdulillah syukur!! status E itu adalah disahkan halal....lega...lega!


teruskan perjuangan kat dapur......dengan dimulakan bismillah segala step yang diajar oleh cik orang putih dalam website tuh di ikuti....selamatlah pavlova dibakar di dalam oven...
nak jugak lah share resepi pavlova nih kalau ada yang berminat.....
oh sebelum lupa! nak cerita sikit lah history pavlova sebagai pengetahuan tambahan...

PAVLOVA adalah meringue-based dessert ...meringue nih maksudnya makanan yang berasal dari putih telur dan gula yang dipukul sampai kilat dan stiff-peak.kadang-kadang diperisakan dengan vanilla dan gula atau ditambah asid seperti cuka dan lemon.....ada dua jenis meringue nih,Italian n French...lain makanan yang gune meringue jugak adalah macarons...tp macarons memerlukan lebih skill untuk dibuat kalau nk banding ngan pavlova....Pavlova nih dinamakan sempena penari ballet dari Russia, Anna Pavlova. Tekstur pavlova nih kat luar dia crispy sikit,cam kuih bangkit, tapi belah dalam lembut dan moist...rasa ala-ala marshmallow!

dan oh ye...meringue nih satu makanan yang bebas lemak...sebab walo ada lemak sebelum dibakar,tapi tuk jadikan putih telur break down ape smua..lemak da dihabiskan..jadinya...dari putih telur kita dapat protein....and dari gula tuh kita dapat carbohydrate.....^_^

ps: sebutan meringue ni buka meringu tau.tapi..merang..tap sebut ala-ala matsalleh....hehe...

hmm...selebihnya boleh la baca sendiri kut kat mana-mana...
okeh.sekarang untuk resepi....


bahan-bahan yang diperlukan...

putih telur dari 4 biji telur(approximately 120gm)
gula kastor 200g(tapi nih manis..leh kurangkan kalau mahu kurang manis)
1/2 sudu kecil vanilla essence(kalau dapat yang pure lagi mabless)
1 sudu kecil cuka makan atau lemon(ada jugak resepi guna cream of tartar)
1/2 sudu besar tepung jagung


cara membuatnya...

• get readykan semua bahan-bahann siap sukat ape semua supaya tak kalut...
• mula-mula baca Bismillah dan dan doa supaya menjadi sedap apa yang bakal dimasak nanti...
• kemudian panaskan oven pada suhu 130 darjah celcius
• alaskan baking paper kat atas dulang atau loyang...yang leper jer pun takpe...
• pukul putih telur tadik sampai dia jadi soft peak *warna putih susu tapi masih separa pekat*
• masukkan gula castor tadik sesudu demi sesudu sampai lah habis..
• pukul pada kelajuan sederhana sampai jadi berkilat dan pekat atau biasa orang kata stiff-peak atau shiny peak....*cuba try amek sikit adunan tadi n rasa kat jari masih ada rasa kesat-kesat sebab gula tak hancur atau tak..kalau masih ada rasa ketul-ketul gula..pukul lagi sampai licin cam losyen tuh....*

satu cara nak tahu dah stiff-peak atau belum, boleh terbalikkan mixer bowl tuh..insya-Allah adunan tak jatuh...tuh tandanya dah menjadi dah meringue kita...alhamdulillah...

• dah sudah tuh..masukkan esen vanilla n pukul sikit je sampai vanilla essence tuh rata..keluarkan bowl dari stand.
• taburkan cuka dan tepung jagung tadi...kacau guna kaedah folding tuh secara perlahan-lahan...cara folding maksudnya ambil spatula getah..kacaukan dari bahagian luar adunan, kacau ke bawah dan lipatkan ke atas..kalau tak clear boleh tengok dalam video kat youtube...fold jangan lama sangat..agak-agak dah tara cuka dan tepung jagung tadi je dah cukup.
• kemudian leh la sendukkan adunan tadi ke atas baking paper tuh....memandangkan pavlova ni biasanya dia irregular shape..terpulang pada chep la untuk buat bentuk,saiz dan ketebalan yang disukai....tapi biasanya tak buat tebal sangat..takut mentah pulak nanti bahagian tengah pavlova tu..
• ratakan guna belakang pisau ke atau apa-apa alatan yang sesuai...kalau boleh bahagian permukaan pavlova tuh buat dalam sikit dari bahagian luar...jadi tengah-tengah boleh jadi cam perigi tuk letak whipped cream dan buah-buahan tuh....

• dah puas hati dengan bentuk dan size...bolehlah masukkan oven...letak kat tray yang centre...boleh dibakar selama 60-75 minit ikut size dan ketebalan..atau masak sampai pavlova jadi warna cream yang pucat-pucat.
• bila dah rasa masak, bukak sikit pintu oven tuh dan biarkan pavlova tuh menyejuk kat dalam tuh...

pavlova bila da masak, kita sentuh dia rasa cam keras tapi as it cools down akan ada cracking here and there and boleh nampak the marshmallowie texture kat bahagian dalam...

nih gambar 2nd round..yg 1st round dah diratah sebelum ada topping...=.="

okeh for the fun part...the serving....pavlova nih topping dia cuma letak immediately before nak makan..jangan pulak hias siap-siap then biarkan sampai esok..jangan-jangan!! sebab nanti pavlova tuh akan serap the whipped cream yang dah cair tuh n jadi lembek-lembek geli pulak.....huhu....



untuk hiasan boleh guna whipping cream yang dah siap tuh yang dalam spray tuh....
kalau nak buat sendiri boleh jugak.....resepi seperti berikut...


heavy whipping cream+gula castor secukup rasa+vanilla essence+pewarna *kalau nak warna lah...* dipukul sampaiiiiiii soft and fluffy...


spreadkan amount yang diingini atas pavlova tadik and boleh susun apa-apa topping yang digemari....contohnya gula-gula cam smarties ker gummy bears ker ape2lah....atau nak lebih berkhasiat boleh susun fresh fruits...kalau suka nak letak chocolate sauce sikit ker....ape-ape pun boleh ikut selera....kalau google boleh dapat more ideas insya-Allah...


sebab kan pavlova nih manis, jadi saya pilih buah yang masam-masam sikit....strawberries and anggur!!!

mablessssssssssssss....

kalau ramai bakal-bakal pemakan..boleh lah spread terus whipped cream n hiaskan pada d whole pavlova...tapi..sebab saya takut tak habis, saya potong satu slice dan buat individual garnishing....pavlova yang masih belum dihias tuh leh disimpan dalam air-tight container selama 2-3 hari.....kalau yang dah hias takhabis boleh masuk freezer lah...tapi takkan dah rasa crispy-crispy tuh...


jadi bolehlah siapa-siapa yang nak try sila lah try...dessert dari obersee nih selalu nampak sedap..tapi kan kalau nak beli kat kedai mahal pastuh entah tak tahu apa yang dia masukkan dalam tuh...kalau buat sendiri lebih puas..dan terjamin halalnya insya-Allah...



saja lah nak share setakat nih ape lah dessert yang agak obersee yang saya dah try buat...kebanyakan buat pertama kali bersama kak ticher nur dan harlina...ada jugak buat ngan ahli WKTI yang lain, ain dan husna....=)

RED VELVET CAKE....

MACARONS 

*paling mencabar setakat nih..selalu end up jadi MAGERUN* =.="

APAM BLOT *nih adalah local tapi tengah trend skrg nih*

PUDING TRIFFLES

AND banyak lagi nih resepi yang teringin nak try nih....antaranya
blueberry cheese tart....
lava chocolate cake...
souffle...
cheese cake....
banyak lagik lah...huhuu...siap ada yang dah lupa namanya....ehehe...
moga-moga ada peluang nak cuba lebih banyak lagi resepi..
insya-Allah..=)


"Nanti ada rezeki lebih kite beli mesin buat waffle pulak nak tak ina," kata mak sebelum beliau masuk tidur...
"Sebelum beli mesin waffle baik kita beli oven besar sikit ker....boleh ina buat kek ke macam-macam lagik..macarons pun tak menjadi sebab oven sekarang heat tak sekata" *alasan*
"hoh.."*mak malas layan*
"ataupun kita beli breadmaker lah....boleh buat roti" *suara saya suara innocent*


dan yang terdengar cuma bunyi pintu bilik mak ditutup....muekekek....

Ya Allah...
moga terbuka hati ibuku untuk meng-upgrade oven dan membeli breadmaker...
amiiin..


=P

random fact: baking adalah minat saya juga...^___^

ps: tetibe rasa cam manisah dalam cerita labu labi mintak mesin jahit baru kat ayah die...wakakaka...
pss: ada buat video tuk pavlova nih sebenaqnya...tapi peli ghope bideo tuh sbb record sendiri masa tengah baking...goyang-goyang...kena ada cameraman nih nampaknya....huuu~
psss: again..minta jasa baik sesiapa tahu macam mana nak adjust spacing tuk entry blog.....huu..huduh rupanya posting nih bila spacing antara perenggan jauh sangat...=(

Masa depan yang belum pasti

Bismillahirrahmanirrahim..

Petang tadi singgah beli Ice Blended kat gerai flat Sri Tanjung sebelum masuk simpang ke kawasan rumah...saje menghilangkan dahaga lepas menempuh sesak dalam UKM...


"Baru balik kerja ke dik?"
"Taklah pakcik...saya belajar lagi.."
"Oh...katmana?belaja ape?"
"UKM dekat saje....amek cikgu bahasa inggeris.."
"Tahun berapa dah nih...kalau belajar cikgu-cikgu nih mmg confirm dapat kerja ker.."
"tahun 3 dah..entahlah pakcik...arituh dengar-dengar khabar lambat dapat posting...kena cari kerja lain kot.."
"takpelah dik...selagi ada mampu, selagi ada peluang belajar lah tinggi-tinggi mungkin...sekarang nih ada diploma pun kerja tahap kerani je nanti...lagi elok kalau belajar tinggi-tinggi terus jadi bos...jadi lecturer ker kan.."
"tuh la pakcik..saya ada fikir macam tuh jugak...macam pikir-pikir nk bukak tadika..tengoklah macam mana nanti....sekarang pun merancang jek lah boleh..ada rezeki ada lah...kita belum tahu apa Allah tentukan untuk kita kan...."


*senyum*

************************

Ya Allah sesungguhnya perjalanan hidupku telah Engkau tetapkan sejak awal lagi....

Tertulis rapi dalam rahsia-Mu.....

Apa yang telah Engkau tetapkan untukku pasti akan mengenaiku takkira bagaimana aku mengelak...

Apa yang bukan untukku pasti takkan mengenaiku takkira betapa aku mengejar....

Hanya pada-Mu ku mohon....

Engkau permudahkan bagiku segala urusan.....

Bimbinglah diriku dalam segala keputusan....

Cerahkan jalan yang terbaik untuk aku lalui...

Jangan biarkan aku sesat dan leka...

Pimpinlah diriku...

Sesungguhnya aku yakin dan percaya...

Segala yang Engkau aturkan pasti terbaik buatku...

Aku redha Ya Allah..
Aku redha...

*lagu tema : permata yang dicari*

lol..

takde kaitan..

=.="

larikkkkkkkkkkk..........

ps: Jom lah laike page saya kat fb nih..*muke tebal* 

pss: ohhhhhhh ohhhhh...lupa...nak share something yang saya baca dalam e-book kitab ihya' ulumuddin karya Imam al-Ghazali *sape mahu boleh mintak*

habits of righteous women:

When their husbands went out of their houses, the wives and daughters used to say: "Refrain from gaining any unlawful thing as we can bear hunger and pain but we cannot bear Hell Fire."
~terjemahan~

amalan perempuan yang solehah :

apabila suaminya keluar rumah untuk mencari rezeki, isteri dan anak perempuannya sering berpesan, "janganlah mendapatkan rezeki yang tidak halal kerana sesungguhnya kami mampu menahan lapar dan dahaga, tetapi takkan mampu menahan api neraka."

Ya Allah..
jadikan aku pewaris sifat2 wanita solehah ini..

T_T




oh hampir lupa! boleh tak siapa-siapa tolong ajar saya camane nak setting spacing kat entry blog?

si hati kecil itu mengajakku ke sana...

di sudut senja ini...
hati ku masih belum berhenti berbisik..
seolah-olah ku punya seribu hati..
yang berbisik seribu perkara dalam satu saat...
aduh...sakit...perit...seksa...diri ini menerima segalanya...
dalam seribu hati yang tak henti berbisik itu....
muncul satu hati...
amat kecil...
kerdil....
menjerit-jerit dengan suara halusnya....
halus sekali..
hampir tidak terdengar...
ku pusatkan pendengaranku..ku mahu dengar apa diperkatakan si kecil itu....
kucuba berkali-kali..
kabur sahaja di telingaku....
ku cuba lagi..
oh..semakin jelas apa yang cuba disampaikan....
katanya...
"wahai engkau....."
ku menoleh ke kiri kanan...hanya ada aku dan yang mendengar dia....
"ya engkau....engkau yang sedang berduka itu....engkau yang belum kering air mata itu..."
ku yakin dia memaksudkan diri ini... 
ku cuba memahami butir bicara yang selanjutnya..."wahai yang punya hati lembut...
wahai yang punya hati yang sering saja terluka hancur...
wahai yang punya hati yang luhur...
ayuh saja kita bersama...
meredah kedukaan ini...
melalui tsunami kesedihan ini....
engkau tidak perlu berada di sini..
engkau tidak patut kekal di sini..
ayuhlah...
kita ke tempat yang lain..
tempat di mana kegembiraan ada bagi engkau....
tempat di mana engkau tidak perlu menangis lagi...
tempat di mana engkau dan aku...
saling menjaga sesama kita..
mengubat luka disebabkan si dia...
tempat di mana kita bersama dengan Dia...
menuju kebahagiaan yang disediakan oleh-Nya..
berhentilah bergantung di sini..di satu tempat yang tak pasti..
di satu dahan yang rapuh ini..
ayuhlah....ayuh...."
ku masih keliru...benarkah ada tempat serupa itu...
masih adakah ruang di tempat itu untuk aku?
layakkah hatiku yang luka bercalar ini untuk berada di situ?
layakkah?masih bolehkah hatiku ini bertahan...
mengubat lukanya sendiri?"YA! boleh wahai yang punya hati luka calar....
di situ kau akan pulih....
di situ hatimu itu akan jadi lebih kuat...
lebih kukuh dari asalnya....
benar..
percayalah padaku....."ku akur pada si kecil itu..
tiada apa lagi mampu hinggap dalam benakku..
apa saja akan ku turuti...
apa saja akan ku ikuti...
asal aku mampu bebas...
asal aku mampu lepas dari banjirnya emosi ini...
si kecil itu memimpinku..
ke satu daerah...
daerah yang memaksaku melepaskan segalanya....
daerah yang mengajak aku redha pada segalanya....
daerah yang mengajar aku bergantung pada-Nya...
Dia yang mencipta..Dia yang menyusun atur segalanya...
Dia yang menyayangiku...wahai si kecil..terima kasih kerana lantang bersuara..
terima kasih kerana sudi mengajakku ke sini....
aku suka....aku tenang...aku bahagia....
kerna kata-Nya...
ada bahagia untukku di hujung sana...
sebagai balasan jika aku terus sabar meniti hari....sungguh...
aku akan bersabar melalui semuanya..
semua tangis dan duka.... tetapi..
jujurnya aku tidak sabar..
menanti hadiah-Nya buatku nanti...
terima kasih si kecil...
terima kasih Yang Maha Pengasih...


221011


ps: puisi ker crpen ekk yang dikarang genap setahun sebulan 2 hari *betul ker kira nih* yang lalu....saje share kat sini...
pss: kalau suka belog saya jom lah like page Ticher Ina's Blog kat fb..=)

lagu tema : harapan padaMu subur kembali by saujana...

HambaMu rasa putus asa
Siapakah dapat bersihkan diri
Dari segala dosa yang memburu
Setiap hari setiap ketika

Tika mengenang GhafarMu
Putus asa tiada lagi
Semangatku pulih kembali
Harapanku subur kembali

Ujian menimpa menekan di jiwa
Tak sanggup meneruskan perjuanganku
MehnahMu itu penghapus dosaku
Mengganti hukumanMu di akhirat