short update with recipe

JOM LIKE TICHER INA'S BLOG DI FACEBOOK

Assalamualaikum W.B.T

pernah tak korang pergi ke restoran dan order Nasi Daging Merah pastuh bila order sampai tengok-tengok cuma ada 5keping daging dan bawang yang melebihi daging..dah macam lauk bawang masak merah pulak...jadinya hari nih rasa nak share resepi daging masak merah yang cam ala-ala kat restoran tuh....insya-Allah pasnih takrasa nak makan daging masak merah kat kedai sebab sendiri pun dah reti masak..


Bahan-bahan:
*halia,bawang putih,bawang besar,bawang merah(hiris)
*lada kering (blend)
*sos cili,sos tomato,sos tiram,sos thai,sos ikan
*tomato
*daging
*garam
cara-caranya:
~mula-mula rebuskan daging tadi sampai empuk(terpulang lah nak hiris dulu baru rebus atau nak rebus dulu baru hiris)..
~panaskan sedikit minyak dan goreng daging yang dah dihiris tadik tuh..jangan garing sangat..agak-agak sampai da agak kering je...then keluarkan...
~tumiskan bawan putih dan halia sampai naik bau...(terpulang lah nak hiris ke cincang ke mayang ke...kalau taksuka rasa halia dan bawang putih saya cadangkan agar hiris saje agar lebih mudah nak asingkan bila makan nanti)
~masukkan lada kering yang dah blender tadi....dalam 1-2 sudu besar dah cukup bergantung pada banyak mana daging tuh...kalau tuk 2-3 orang makan satu sudu dah cukup...tumis dan kacau pada api sederhana sampai cili tuh garing..kalau tak nanti rasa mentah...
~kemudian leh lah masukkan semua jenis sos yang ada kat dalam tuh...kuantiti secukup rasa....tambahkan sedikit air untuk kuah...sesuaikan rasa
~bila kuah dah mendidih, bolehlah masukkan daging dan kacau rata...masukkan tomato,bawang besar hiris dan cili besar hiris....kalau suka berkuah masukkan lah air lagi...kalau suka kering, masakkan sampai kepekatan yand disukai..
~kemudian boleh dihidangkan bersama nasi panas....memang nyummie!!!

semua bahan-bahan di atas bolehlah disesuaikan ikut citarasa..suka pedas tambahlah lagi cili blend...atau pun cili padi..kalau suka rasa limau-limau, tambahkan daun limau...suka sayur, letaklah carrot ker ape ke...


dan oh ya.....pasal kak sarah yang dalam entry lepas...alhamdulillah selang 2 hari lepas perjumpaan kat Nilai tuh Allah izinkan kak Sarah ke Bangi..ada urusan sikit dengan bank...dan saya leh pergi dan ambil gambar yang lebih proper dengan beliau serta anak-anak....suka!!!

dan dengan izin Allah tertunai juga janji untuk jemput ain dari PH balik ke pangkuan keluarga...Alhamdulillah.....seronok sangat dapat borak ngan ain dan terjadi peristiwa yang tak dapat dilupakan..hehe..

promot shayla satin...ain ada jual..saya juga ada jual...

berbaloi-baloi!

sekian saja entry pendek cacamarba nih..banyak keje skolah nak kena buat...assalamualaikum semua..^_^

Dan apabila mereka mendengarkan apa yang diturunkan kepada Rasul (Muhammad), kamu lihat mata mereka mencucurkan air mata disebabkan kebenaran (Al Qur’an) yang telah mereka ketahui (dari kitab-kitab mereka sendiri); seraya berkata: “Ya Tuhan kami, kami telah beriman, maka catatlah kami bersama orang-orang yang menjadi saksi (atas kebenaran Al Qur’an dan kenabian Muhammad s.a.w.).

Al-Maidah:83

Murtabak Maggi Hati Waja...*nama je gempak*

Di petang yang hening ketika memikirkan ape nak makan........sms ditaip....

"Jannah..mintak resepi murtabak megi yg kite makan masa ptama kali tido umah bie tuh...ada x?"

"Pergh. Ko ingat ea.Aku x ingat lor"

"Ahaha...igt lahh..teringin plak nk makan"

"Huhu...xde...kite buat sndiri ke"

"Xla..adik wan zariman ape ke nama die xigt yg buat..kite makan jerkk..hehe....kotlah ko tau resepi die.."

"Aku tatawu.Bdk tu pun dh ke jepun. Kuikuikui"

*kuciwasss*

>>>>>>>>>>>

>>>>>>>>>

>>>>>>>

>>>>>

>>>

>

taraaaaaaaaaaa...menjadi jugak murtabak megi juadah berbuka puasa harini....hehe..alhamdulillah..sedaaap...


*jannah, ang suh apdet, kite da apdet...kt belog lagik*


saje lah nk share resepi kot ada sapa-sapa yang terasa nk buat n rasa.....mableessssssss bak kata kak leha...*sobsssss...rindu WKTI*


nih leh makan 4-5 orang.....


Bahan-bahan
~3 peket mee segera (jenama dan perasa ikut citarasa) *tadi saya guna maggi kari*
~5 biji telur (lagi banyak lagi sedap, lagi lama nk kena goreng)
~daging cincang
~bawang besar dihiris
~bawang putih tumbuk
~sos tiram
~sos cili thai
~serbuk lada hitam dan putih


cara-caranya
~pukul telur sampai kembang dengan perasa mee segera tadi. Ketepikan.
~lembutkan mee segera tadi ngan air panas(rebus pun boleh) dan toskan
~tumiskan bawang besar dan bawang putih sampai naik bau.
~masukkan sedikit sos tiram dan sos cili thai secukup rasa. Gaul sekejap.
~masukkan daging cincang tadi dan taburkan sedikit serbuk lada hitam dan putih ikut selera. Masak sampai daging berubah warna dan kering air. 
~campurkan daging yang dah masak tadi dan mee segera yang dah lembut ke dalam telur. Kacau sebati.
~atas kuali leper, panaskan minyak. 
~goreng smpai permukaan murtabak jadi keperangan (jangan tebal sangat takut nanti telur bahagian dalam tak masak)
~siap dihidang dan mablessssssssss dimakan bersama sos cili thai.


resepi nih leh je alter ikut kegemaran. Boleh tambah sayur, tukar daging dengan ayam ke sausage ke atau kalau tamau letak langsung pun takpe...terpulang....


sebab kenapa saya goreng dulu daging tuh sebab takut nanti kalau campur mentah-mentah takut pulak nanti tak cukup masak....penuh pulak emergency ward nanti semua kena food poisoning....hehe....


Bak kata mak, "Makanan nih kita yang buat dia, bukan dia buat kita."........jadiiiiii..buat jelah camane2 pun asalkan boleh makan...hehe..


menarik tak?????? weeheee..so lepas-lepas nih leh la sape-sape try...sedap makan masa panas mahupun sejuk..*ayat promosi*


hmmmm..........sonok la plak kongsi resepi dalam belog.....so rasanya ade segmen baru dalam belog yang jarang apdet nih....hehe.....


selamat mencuba..


\^o^/


ps: sape2 tahu camne nk edit spacing untuk entry blog?cam besar sangat spacing die...